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Me encanta la leche frita antes la hacia de modo tradicional .. pero desde que tengo la thermomix me ahorra mucho trabajo y el resultado lo veis vosotros mismo esta riquiiisima .. la receta es del libro de Susurros del foro de mundorecetas .. un libro de 10 ..
Ingredientes:
- 500 ml de leche
- 100 gramos de harina
- 100 gramos de azúcar
- la piel de un limón
- huevo y harina para rebozar
- canela en polvo
- aceite
- Poner en el vaso de la thermomix, la leche, el azúcar, la harina y la piel de limón.
- Programar 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
- Extender la crema en una bandeja y dejar enfriar, luego pasar por harina y huevo y freír.
- Una vez fritas retirarlas sobre papel absorbente y pasar por azúcar mezclada con canela.
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